1.0Ízből tízhttps://izboltiz.cafeblog.huSzűcs Rékahttps://izboltiz.cafeblog.hu/author/szucs_reka/<p><a href="https://izboltiz.cafeblog.hu/files/2018/02/IMG_1150.jpg"><img class="aligncenter wp-image-2534" src="https://izboltiz.cafeblog.hu/files/2018/02/IMG_1150.jpg" alt="" width="420" height="630" /></a></p> <p style="text-align: center"><strong>Emlékszem, körülbelül 6 évvel ezelőtt sütöttem először churrost, ezt a kívül ropogós, belül istenien puha, fahéjas cukorral bevont fánkot, és azóta is igazi kedvenc nálunk.</strong></p> <p style="text-align: center"><strong>Ha szeretnétek beújítani egy új receptet a megszokott fánkok mellé, ezt még véletlenül se hagyjátok ki!</strong></p> <p><strong>Hozzávalók</strong></p> <p><strong>A tésztához:</strong></p> <ul> <li><strong>220 g finomliszt</strong></li> <li><strong>500 ml víz</strong></li> <li><strong>4 teáskanál cukor</strong></li> <li><strong>nagy csipet só</strong></li> <li><strong>56 g vaj</strong></li> <li><strong>2 nagy méretű tojás</strong></li> <li><strong>1 liter étolaj a sütéshez</strong></li> </ul> <p><strong>A fánkok meghempergetéséhez:</strong></p> <ul> <li><strong>80 g kristálycukor</strong></li> <li><strong>1 evőkanál őrölt fahéj</strong></li> </ul> <p><strong><em>A csokoládészószhoz:</em></strong></p> <ul> <li><strong>150 ml habtejszín</strong></li> <li><strong>100 g étcsokoládé</strong></li> <li><strong>nagy csipet só</strong></li> </ul> <p><a href="https://izboltiz.cafeblog.hu/files/2018/02/IMG_1157.jpg"><img class="aligncenter wp-image-2535" src="https://izboltiz.cafeblog.hu/files/2018/02/IMG_1157.jpg" alt="" width="422" height="633" /></a></p> <p> </p> <p><em><strong>Elkészítés:</strong></em></p> <ol> <li style="text-align: justify"><strong>A churros bevonatához a cukrot összekeverjük a fahéjjal. Félretesszük.</strong></li> <li style="text-align: justify"><strong>A vizet a cukorral, a sóval és a vajjal egy lábasba tesszük, majd felforraljuk.</strong></li> <li style="text-align: justify"><strong>Mikor felforrt, hozzákeverjük a lisztet, és addig kavarjuk, amíg össze nem áll. Ez nagyjából 2 percet vesz igénybe. Néhány percig hűlni hagyjuk, majd egyesével belekeverjük a tojásokat.</strong></li> <li style="text-align: justify"><strong>Egy csillagcsöves nyomózsákba töltjük a tésztát, Én három részletben szoktam megtölteni a habzsákot, így könnyebb kinyomni a tésztát.</strong></li> <li style="text-align: justify"><strong>Az olajat felforrósítjuk. </strong></li> <li style="text-align: justify"><strong>A nyomózsákból a forró olajba nyomunk 10 cm hosszú csíkokat, majd ollóval levágjuk.</strong></li> <li style="text-align: justify"><strong>Addig sütjük, amíg szép aranybarnák lesznek.</strong></li> <li style="text-align: justify"><strong>Papírtörlőre szedjük a kész churrost, és még melegen megforgatjuk a fahéjas cukorba.</strong></li> <li style="text-align: justify"><strong>A csokoládészószhoz a tejszínt felforraljuk, és a felaprított csokoládéra ötjük. Hozzáadjuk a sót, majd simára keverjük.</strong></li> </ol> <p style="text-align: center"><strong>Ha tetszett a bejegyzés kövess <a href="https://www.facebook.com/izboltiz">Facebookon</a>, illetve <a href="https://instagram.com/izboltiz/">Instagramon</a> is!</strong></p> <p> </p>richhttps://izboltiz.cafeblog.hu/files/2018/02/IMG_1150-150x150.jpg150150