1.0Ízből tízhttps://izboltiz.cafeblog.huSzűcs Rékahttps://izboltiz.cafeblog.hu/author/szucs_reka/<p><a href="https://izboltiz.cafeblog.hu/files/2016/11/IMG_8721.jpg"><img class="aligncenter wp-image-1651" src="https://izboltiz.cafeblog.hu/files/2016/11/IMG_8721.jpg" alt="img_8721" width="440" height="660" /></a></p> <p style="text-align: justify"><strong>Az otthon nyugalma nekem mindig is sokat jelentett. Az évnek ebben, a számomra már "túl nyüzsgő"  szakában, pedig különösen.  Nincs is annál megnyugtatóbb este , mint amikor kezemben  egy ilyen, vagy ehhez hasonló istenien fűszeres, frissen sült péksütivel, egy  meleg, puha pléddel betakarózva, karácsonyi zenéket hallgatva elmerülök saját gondolataimban.  </strong></p> <p style="text-align: justify"><strong>A hangolódás abszolút kedvenc péksüteménye lehet ez a darab, hiszen az édes-fűszeres tekercsek már az illatukkal otthonunkba csalogathatják a karácsony meghitt békességét. </strong></p> <p style="text-align: justify"><strong>Ezzel a poszttal kívánok nektek kellemes, stresszmentes, örömteli készülődést! :)</strong></p> <p><a href="https://izboltiz.cafeblog.hu/files/2016/11/IMG_8718.jpg"><img class="wp-image-1649 alignnone" src="https://izboltiz.cafeblog.hu/files/2016/11/IMG_8718.jpg" alt="img_8718" width="289" height="434" /></a> <a href="https://izboltiz.cafeblog.hu/files/2016/11/IMG_8720.jpg"><img class="wp-image-1650 alignright" src="https://izboltiz.cafeblog.hu/files/2016/11/IMG_8720.jpg" alt="img_8720" width="289" height="434" /></a></p> <p> </p> <p><a href="https://izboltiz.cafeblog.hu/files/2016/11/image1-1.jpg"><img class="aligncenter wp-image-1655" src="https://izboltiz.cafeblog.hu/files/2016/11/image1-1.jpg" alt="image1-1" width="424" height="513" /></a></p> <p><strong>Hozzávalók (26 cm-es kerek hőálló formához):</strong></p> <p><strong>A tésztához:</strong></p> <ul> <li><strong>450 g finomliszt</strong></li> <li><strong>20 g friss élesztő</strong></li> <li><strong>160 ml langyos tej</strong></li> <li><strong>3 evőkanál kristálycukor</strong></li> <li><strong>1 tojás</strong></li> <li><strong>140 g puha vaj </strong></li> <li><strong>nagy csipet só</strong></li> </ul> <p><strong>A töltelékhez:</strong></p> <ul> <li><strong>160 g puha vaj</strong></li> <li><strong>700 g megtisztított, felkockázott alma</strong></li> <li><strong>70 g nádcukor</strong></li> <li><strong>1 evőkanál fehéj</strong></li> </ul> <p><strong>A csigák lekenéséhez:</strong></p> <ul> <li><strong>1 tojás</strong></li> </ul> <p><strong>Receptötlet: <a href="http://www.halfbakedharvest.com/apple-cinnamon-rolls-with-cream-cheese-chia-frosting/">innen</a></strong></p> <p><a href="https://izboltiz.cafeblog.hu/files/2016/11/IMG_8740.jpg"><img class="wp-image-1652 alignnone" src="https://izboltiz.cafeblog.hu/files/2016/11/IMG_8740.jpg" alt="img_8740" width="289" height="434" /></a> <a href="https://izboltiz.cafeblog.hu/files/2016/11/IMG_8743.jpg"><img class="wp-image-1653 alignright" src="https://izboltiz.cafeblog.hu/files/2016/11/IMG_8743.jpg" alt="img_8743" width="288" height="432" /></a></p> <p><a href="https://izboltiz.cafeblog.hu/files/2016/11/IMG_8747.jpg"><img class="aligncenter wp-image-1654" src="https://izboltiz.cafeblog.hu/files/2016/11/IMG_8747.jpg" alt="img_8747" width="424" height="636" /></a></p> <p style="text-align: justify"><strong>Elkészítés:</strong></p> <ol> <li><strong>A langyos tejben elkavarjuk a cukrot, majd belemorzsoljuk az élesztőt. Körülbelül 10 perc alatt felfuttatjuk.</strong></li> <li><strong>Egy tálba mérjük a lisztet, a sóval összekeverjük. Hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, a tojást,valamint a puha vajat.</strong></li> <li><strong>Rugalmas tésztát dagasztunk belőle. Ha szükséges adhatunk hozzá plusz lisztet, vagy ha kicsit szárazabb, langyos tejet.</strong></li> <li><strong>Letakarjuk, és huzatmentes, meleg helyen körülbelül 45 perc alatt duplájára kelesztjük.</strong></li> <li><strong>Miközben a tészta kel elkészítjük a tölteléket. Ehhez két evőkanál vajat megolvasztunk egy serpenyőben, hozzáadunk 3 evőkanál cukrot, majd hagyjuk, hogy a cukor elolvadjon. Hozzákeverjük a felkockázott almát, és hagyjuk néhány percig párolódni (ne főzzük szét az almát). Tűzről levéve hozzákeverjük a maradék cukrot és a fahéjat. </strong></li> <li style="text-align: justify"><strong>A megkelt tésztát 35×45 cm-es téglalappá nyújtjuk.</strong></li> <li style="text-align: justify"><strong>Egyenletesen megkenjük a puha vajjal, majd elterítjük rajta a párolt, fahéjas almát.</strong></li> <li style="text-align: justify"><strong>Hosszabbik oldalánál fogva feltekerjük, majd körülbelül 6 cm-es szeletekre vágjuk.</strong></li> <li style="text-align: justify"><strong>Az így elkészült csigákat hőálló tálba rakjuk úgy, hogy ne érjenek össze, mert még kelni fognak. (Lehetőség szerint ne kivehető aljú tortaformát használjuk, mert abból a vaj kifolyhat.)</strong></li> <li style="text-align: justify"><strong>Letakarjuk, és újra duplájára kelesztjük.</strong></li> <li style="text-align: justify"><strong>A sütőt 180 °-ra előmelegítjük.</strong></li> <li style="text-align: justify"><strong>A megkelt csigákat lekenjük tojással.</strong></li> <li style="text-align: justify"><strong>Az előmelegített sütőben körülbelül 25-35 perc alatt aranyszínűre sütjük.</strong> <p style="text-align: center"><strong>Ha tetszett a bejegyzés kövess <a href="https://www.facebook.com/izboltiz">Facebookon</a>, illetve <a href="https://instagram.com/izboltiz/">Instagramon</a> is!</strong></p> </li> </ol>richhttps://izboltiz.cafeblog.hu/files/2016/11/IMG_8720-150x150.jpg150150