1.0Ízből tízhttps://izboltiz.cafeblog.huSzűcs Rékahttps://izboltiz.cafeblog.hu/author/szucs_reka/<blockquote> <p style="text-align: justify"><a href="https://izboltiz.cafeblog.hu/files/2015/12/IMG_2035-2.jpg"><img class="wp-image-767 aligncenter" src="https://izboltiz.cafeblog.hu/files/2015/12/IMG_2035-2.jpg" alt="IMG_2035 (2)" width="420" height="630" /></a></p> </blockquote> <p style="text-align: justify"><strong>Már régóta szemeztem ezzel a süteménnyel, amit még évekkel ezelőtt Nigella karácsonyi műsorában láttam, ő egyébként mandarinnal készítette. Azzal is isteni finom lehet. Idén ősszel újra szembejött a <a href="http://www.bbc.co.uk/food/recipes/spiced_orange_cake_with_47262">recept </a>, ezúttal Tom Kerridge karácsonyi sorozatában. Én most ezt  vettem alapul. </strong></p> <p style="text-align: justify"><strong>Nagyon különleges desszert, aki szereti a narancslekvárt ezt is imádni fogja, hiszen a főtt narancsnak köszönhetően itt is megjelenik az enyhén kesernyés íz. És éppen emiatt szerintem igazi felnőtt desszert, ami a reggeli kávé mellé tökéletesen passzol, de ünnepi alkalmakkor is bátran felszolgálhatjuk. </strong></p> <p><a href="https://izboltiz.cafeblog.hu/files/2015/12/IMG_2037-2.jpg"><img class="aligncenter wp-image-768" src="https://izboltiz.cafeblog.hu/files/2015/12/IMG_2037-2.jpg" alt="IMG_2037 (2)" width="421" height="632" /></a></p> <p><strong>Hozzávalók (1 közepes méretű, 17 cm átmérőjű kuglóf formához):</strong></p> <ul> <li><strong>1 nagy narancs (225 g), lehetőleg kezeletlen héjú</strong></li> <li>1 tk. sütőpor</li> <li><strong>150 g őrölt mandula</strong></li> <li><strong>150 g kristálycukor</strong></li> <li><strong>fél tk. őrölt fahéj</strong></li> <li><strong>fél tk. őrölt gyömbér</strong></li> <li><strong>3 nagy (L-es) tojás</strong></li> <li style="text-align: justify"><strong>csipet só</strong></li> </ul> <p style="text-align: justify"><a href="https://izboltiz.cafeblog.hu/files/2015/12/IMG_2032-2.jpg"><img class="wp-image-766 alignright" src="https://izboltiz.cafeblog.hu/files/2015/12/IMG_2032-2.jpg" alt="IMG_2032 (2)" width="287" height="431" /></a><a href="https://izboltiz.cafeblog.hu/files/2015/12/IMG_2046-2.jpg"><img class="wp-image-769 alignnone" src="https://izboltiz.cafeblog.hu/files/2015/12/IMG_2046-2.jpg" alt="IMG_2046 (2)" width="288" height="432" /></a></p> <p style="text-align: justify"><strong>Elkészítés:</strong></p> <p style="text-align: justify"><strong>A narancsot egy lábasba tesszük, felöntjük annyi vízzel, ami ellepi, majd közepes lángon 2,5-2 óra alatt puhára főzzük.</strong></p> <p style="text-align: justify"><strong>A sütőt 160°C-ra előmelegítjük.</strong></p> <p style="text-align: justify"><strong>A megfőtt narancsot félbevágjuk, a magokat eltávolítjuk, végül késes robotgépben pürésítjük. 225 g narancspürére van szükségünk. </strong></p> <p style="text-align: justify"><strong>Az összes többi hozzávalót a robotgépbe tesszük, majd addig keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk.</strong></p> <p style="text-align: justify"><strong>A kuglóf formát vajazzuk és lisztezzük ki, majd öntsük bele a narancsos-mandulás tésztát.</strong></p> <p style="text-align: justify"><strong>A kuglófot 1 óra-1 óra 10 perc alatt süssük készre. A 40. perc környékén ellenőrizzük a tésztát, ha nagyon barnulna tegyünk rá alufóliát.</strong></p> <p style="text-align: justify"><strong>Sütőből kivéve hagyjuk hűlni 15 percet, majd fordítsuk ki a formából. Teljesen kihűtve szeleteljük.</strong></p> <p><strong>Ha tetszett a bejegyzés kövess <a href="https://www.facebook.com/izboltiz">Facebookon</a>, illetve <a href="https://instagram.com/izboltiz/">Instagramon</a> is!</strong></p> <p><a href="https://izboltiz.cafeblog.hu/files/2015/12/IMG_2054-2.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-770" src="https://izboltiz.cafeblog.hu/files/2015/12/IMG_2054-2.jpg" alt="IMG_2054 (2)" width="2048" height="1365" /></a></p>rich