1.0Ízből tízhttps://izboltiz.cafeblog.huSzűcs Rékahttps://izboltiz.cafeblog.hu/author/szucs_reka/<p style="text-align: justify"><a href="https://izboltiz.cafeblog.hu/files/2015/09/IMG_0012-2.jpg"><img class="wp-image-561 aligncenter" src="https://izboltiz.cafeblog.hu/files/2015/09/IMG_0012-2.jpg" alt="IMG_0012 (2)" width="448" height="672" /></a></p> <p style="text-align: justify"> </p> <p style="text-align: justify"><strong>Ez a recept tökéletes a rohanós hétköznapokon vacsorára vagy akár ebédre is. </strong><br /><strong>Az íze szerintem valami egészen elképesztőn finom. Ahogy a karamellizálódott póréhagyma édeskés íze, a tejszín krémessége és a bacon sóssága találkozik, tényleg mennyei. A szósz nekem annyira ízlett, hogy magában is eleszegettem volna. :)</strong><br /><strong>Ha kérhetem, ezt a receptet feltétlen próbáljátok ki, biztos vagyok benne, hogy nektek is legalább ennyire ízleni fog! ;)</strong></p> <p><em><strong>Hozzávalók (4 személyre):</strong></em></p> <ul> <li><strong>2 nagy póréhagyma</strong></li> <li><strong>3 nagy gerezd fokhagyma</strong></li> <li><strong>15 dkg bacon</strong></li> <li><strong>2 dl tejszín (legalább 30%-os)</strong></li> <li><strong>2 ek. olívaolaj</strong></li> <li><strong>2 ek.vaj</strong></li> <li><strong>Só, frissen őrölt bors</strong></li> <li><strong>4-5 ek. a tészta főzőlevéből</strong></li> <li><strong>3 ek. reszelt parmezán, plusz a tálaláshoz</strong></li> <li><strong>50 dkg penne (használhatunk más tésztát is)</strong></li> </ul> <p><em><strong>Elkészítés:</strong></em></p> <p><strong>Egy serpenyőben közepes lángon a bacont megpirítjuk, majd tányérra szedjük.</strong></p> <p><strong>Ugyanebbe a serpenyőbe a vajat és az olajat összemelegítjük, rádobjuk a felaprított póréhagymát, majd üvegesre pároljuk, kicsit hagyjuk karamellizálódni is.</strong></p> <p><strong>Mikor ez megtörtént, hozzáadjuk a reszelt fokhagymát, és további 2-3 percig pirítjuk.</strong></p> <p><strong>Sózzuk, borsozzuk, végül a tejszínt is hozzákeverjük.</strong></p> <p><strong>3-4 perc alatt összemelegítjük a szószt.</strong></p> <p><strong>A tésztát közben forró, sós vízben harapható állagúra főzzük.</strong></p> <p><strong>A szószhoz keverjünk a 3 evőkanál reszelt parmezánt, a leszűrt tésztát, a pirított bacont, valamint a 4-5 evőkanál főzővizet.</strong></p> <p><strong>Tálaláskor friss parmezánforgácsokat halmozunk a tésztára.</strong></p> <p><strong>Ha tetszett a bejegyzés kövess <a href="https://www.facebook.com/izboltiz">Facebookon</a>, illetve <a href="https://instagram.com/izboltiz/">Instagramon </a>is!</strong></p> <p> </p> <p><a href="https://izboltiz.cafeblog.hu/files/2015/09/IMG_0001-2.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-560" src="https://izboltiz.cafeblog.hu/files/2015/09/IMG_0001-2.jpg" alt="IMG_0001 (2)" width="2048" height="1365" /></a></p> <p> </p>rich