1.0Ízből tízhttps://izboltiz.cafeblog.huSzűcs Rékahttps://izboltiz.cafeblog.hu/author/szucs_reka/<p><a href="https://izboltiz.cafeblog.hu/files/2015/09/IMG_8406-2.jpg"><img class=" wp-image-446 aligncenter" src="https://izboltiz.cafeblog.hu/files/2015/09/IMG_8406-2.jpg" alt="IMG_8406 (2)" width="400" height="600" /></a></p> <p><strong>Könnyű, friss, egészséges "nyári" vacsora.</strong></p> <p><strong>Aki szereti a padlizsánt ezért is biztos odáig lesz.</strong></p> <p><em><strong>Hozzávalók:</strong></em></p> <ul> <li><strong>2 nagyobb padlizsán</strong></li> <li><strong>1 tk. méz</strong></li> <li><strong>1,5 tk. római kömény</strong></li> <li><strong>2 gerezd fokhagyma</strong></li> <li><strong>1 ek. olívaolaj</strong></li> </ul> <p><em><strong>A töltelékhez:</strong></em></p> <ul> <li><strong>15 dkg bulgur</strong></li> <li><strong>fél citrom leve</strong></li> <li><strong>3 paradicsom</strong></li> <li><strong>1 csokor petrezselyem</strong></li> <li><strong>fél csokor menta</strong></li> <li><strong>só</strong></li> </ul> <p><em><strong>A tálaláshoz:</strong></em></p> <ul> <li><strong>25 dkg görög joghurt</strong></li> <li><strong>néhány mentalevél</strong></li> </ul> <p><em><strong>Elkészítési idő: 50 perc</strong></em></p> <p><a href="https://izboltiz.cafeblog.hu/files/2015/09/IMG_8382-2.jpg"><img class=" wp-image-447 aligncenter" src="https://izboltiz.cafeblog.hu/files/2015/09/IMG_8382-2.jpg" alt="IMG_8382 (2)" width="901" height="599" /></a></p> <p><em><strong>Elkészítés:</strong></em></p> <p><strong>Először a fűszeres pasztát készítjük el. Az olívaolajhoz adjuk a mézet, a reszelt fokhagymát és a római köményt. Az egészet jól elkeverjük.</strong></p> <p><strong>A padlizsánokat kettévágjuk, majd a húsukat bevagdossuk úgy, hogy ne sértsük meg a héját. A fűszeres pasztával jól bedörzsöljük.</strong></p> <p><strong><em>200 °C-ra</em> előmelegített sütőben <em>20-25 perc</em> alatt megsütjük.</strong></p> <p><strong>Közben elkészítjük a tölteléket. A bulgurt sós vízben puhára főzzük.</strong></p> <p><strong>A paradicsomokat apró kockákra vágjuk, és a bulgurhoz keverjük a citrom kifacsart levével együtt.</strong></p> <p><strong>A petrezselymet és a mentát is felaprítjuk, és ezt is a bulgurhoz adjuk. Ízlés szerint sózzuk a tölteléket.</strong></p> <p><strong>A sütőből kivett padlizsánokra halmozzuk a tölteléket, majd további <em>10 percig</em> sütjük.</strong></p> <p><strong>Tálaláskor a padlizsánok tetejére halmozzuk a joghurtot, és megszórjuk a durvára vágott mentával.</strong></p> <p><strong>Ha tetszett a bejegyzés kövess <a href="https://www.facebook.com/izboltiz">Facebookon</a>, illetve <a href="https://instagram.com/izboltiz/">Instagramon </a>is!</strong></p>rich