1.0Ízből tízhttps://izboltiz.cafeblog.huSzűcs Rékahttps://izboltiz.cafeblog.hu/author/szucs_reka/<p><a href="https://izboltiz.cafeblog.hu/files/2015/08/IMG_8250-2.jpg"><img class=" wp-image-312 aligncenter" src="https://izboltiz.cafeblog.hu/files/2015/08/IMG_8250-2.jpg" alt="IMG_8250 (2)" width="401" height="602" /></a></p> <p><strong>A füstölt halak közül a makréla az egyik kedvencem.  Igen gyakran főzök belőle kedgeree-t (kedzsöri), ami tulajdonképpen egy curry-vel fűszerezett rizs petrezselyemmel és főtt tojással.  </strong></p> <p><strong>Viszont most szerettem volna valami olyat készíteni, amit eddig még nem próbáltam, így esett a választásom a pástétomra.  Biztos vagyok benne, hogy visszatérő vendég lesz az asztalunkon, mivel nagyon finom, kiadós és ha nincs is sok időnk a főzésre, ez a recept akkor is bevethető.</strong></p> <p><strong>Az ünnepi asztalon, mint előétel is kiválóan megállja a helyét. </strong></p> <p><em><strong>Hozzávalók:</strong></em></p> <ul> <li><strong>25 dkg füstölt makréla (pisztránggal,lazaccal is helyettesíthető)</strong></li> <li><strong>15 dkg krémsajt</strong></li> <li><strong>1 fej sonkahagyma</strong></li> <li><strong>Fél citrom leve</strong></li> <li><strong>1 citrom reszelt héja</strong></li> <li><strong>2 tk. dijoni mustár</strong></li> <li><strong>3 ek. petrezselyem vagy kapor</strong></li> </ul> <p><em><strong>Tálaláshoz:</strong></em></p> <ul> <li><strong>pirítós</strong></li> <li><strong>pirított hagymakarika</strong></li> </ul> <p><strong><a href="https://izboltiz.cafeblog.hu/files/2015/08/IMG_8258-2.jpg"><img class="alignnone wp-image-314" src="https://izboltiz.cafeblog.hu/files/2015/08/IMG_8258-2.jpg" alt="IMG_8258 (2)" width="288" height="432" /></a> <a href="https://izboltiz.cafeblog.hu/files/2015/08/IMG_8266-2.jpg"><img class=" wp-image-315 alignright" src="https://izboltiz.cafeblog.hu/files/2015/08/IMG_8266-2.jpg" alt="IMG_8266 (2)" width="288" height="432" /></a></strong></p> <p><em><strong>Elkészítés:</strong></em></p> <p><strong>A citrom levét egy kis tálkába facsarjuk. A sonkahagymát apró kockákra vágjuk, és a citromléhez adjuk.</strong></p> <p><strong>A petrezselymet felaprítjuk. A krémsajtot kikeverjük a citrom reszelt héjával, a mustárral és a petrezselyemmel.</strong></p> <p><strong>A makréla bőrét és a szálkákat eltávolítjuk. A hal húsát feldaraboljuk, majd a krémsajtos keverékhez adjuk a hagymával és a citromlével együtt.</strong></p> <p><strong>Az egészet alaposan összekeverjük. Ha szükséges sózzuk.</strong></p> <p><strong>Pirítósra kenve tálaljuk. A tetejét megszórhatjuk pirított hagymakarikával.</strong></p> <p><strong>Ha tetszett a bejegyzés kövess <a href="https://www.facebook.com/izboltiz">Facebookon</a>, illetve <a href="https://instagram.com/izboltiz/">Instagramon</a> is!</strong></p> <p><strong><a href="https://izboltiz.cafeblog.hu/files/2015/08/IMG_8257-2.jpg"><img class=" wp-image-313 aligncenter" src="https://izboltiz.cafeblog.hu/files/2015/08/IMG_8257-2.jpg" alt="IMG_8257 (2)" width="400" height="602" /></a></strong></p>rich