{"version":"1.0","provider_name":"\u00cdzb\u0151l t\u00edz","provider_url":"https:\/\/izboltiz.cafeblog.hu","author_name":"Sz\u0171cs R\u00e9ka","author_url":"https:\/\/izboltiz.cafeblog.hu\/author\/szucs_reka\/","title":"Ribizlis-gr\u00edzes pisk\u00f3tatekercs","html":"<p><a href=\"https:\/\/izboltiz.cafeblog.hu\/files\/2020\/07\/IMG_20200706_172148_636.jpg\"><img class=\"aligncenter wp-image-2958\" src=\"https:\/\/izboltiz.cafeblog.hu\/files\/2020\/07\/IMG_20200706_172148_636.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"1000\" \/><\/a><\/p>\r\n<p><strong>Hozz\u00e1val\u00f3k(egy nagyobb 42*32cm-es tepsihez )<\/strong><\/p>\r\n<p><strong>A pisk\u00f3t\u00e1hoz\u00a0 (BaracskayAng\u00e9la receptje alapj\u00e1n)<\/strong><\/p>\r\n<ul>\r\n<li><strong>6 db k\u00f6zepes m\u00e9ret\u0171 toj\u00e1s<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>80g finomliszt<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>120 g krist\u00e1lycukor<\/strong><\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p><strong>A ribizlis-gr\u00edzes kr\u00e9mhez<\/strong><\/p>\r\n<ul>\r\n<li><strong>8 dl teljes tej<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>140 g b\u00fazadara<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>150 g porcukor<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>160 g vaj<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>nagy csipet s\u00f3<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>500 g leszemezett, megmosott ribizli<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>porcukor a pisk\u00f3tatekercs sz\u00f3r\u00e1s\u00e1hoz<\/strong><\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p><strong>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/strong><\/p>\r\n<ol>\r\n<li><strong>A s\u00fct\u0151t l\u00e9gkever\u00e9sen 200 C-ra el\u0151meleg\u00edtj\u00fck.<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>El\u0151sz\u00f6r a pisk\u00f3t\u00e1t k\u00e9sz\u00edtj\u00fck el. Ehhez a 6 toj\u00e1sb\u00f3l 3-at sz\u00e9tv\u00e1lasztunk. A feh\u00e9rj\u00e9ket kem\u00e9ny habb\u00e1 verj\u00fck, majd am\u00edg a pisk\u00f3ta t\u00f6bbi r\u00e9sz\u00e9t elk\u00e9sz\u00edtj\u00fck h\u0171t\u0151be tessz\u00fck. A 3 eg\u00e9sz toj\u00e1st a 3 toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1val egy\u00fctt egy t\u00e1lba tessz\u00fck, \u00e9s alacsony fokozaton elkezdj\u00fck kihabos\u00edtani. N\u00e9h\u00e1ny perc eltelt\u00e9vel hozz\u00e1adjuk a krist\u00e1lycukrot, ekkor m\u00e1r magasabb\u00a0 fokozatra \u00e1ll\u00edtjuk a habver\u0151t, majd addig verj\u00fck, am\u00edg nagyj\u00e1b\u00f3l dupl\u00e1j\u00e1ra n\u0151. Ez a folyamat ak\u00e1r 10percig is eltarthat.<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>Ha a\u00a0 toj\u00e1sos cukros kever\u00e9ket kell\u0151en kihabos\u00edtottuk, kivessz\u00fck a h\u0171t\u0151b\u0151l a felvert feh\u00e9rj\u00e9t, \u00e9s \u00f3vatosan, 2-3 r\u00e9szletben a toj\u00e1sos habunkhoz forgatjuk. Amikor a feh\u00e9rjehab elkeveredett, a lisztet szint\u00e9n 2 r\u00e9szletben hozz\u00e1szit\u00e1ljuk, \u00e9s \u00f3vatosan nagyobb, laz\u00e1bb mozdulatokkal csom\u00f3mentesre kever\u00fck a pisk\u00f3tat\u00e9szt\u00e1t.\u00a0<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>Egy k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 42*32 cm-es\u00a0 s\u00fct\u00f6lemezt vagy tepsit szilikonos s\u00fct\u0151pap\u00edrral kib\u00e9lel\u00fcnk, \u00e9s az elk\u00e9sz\u00edtett alapot egyenletesen eloszlatjuk rajta.<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>Az el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben 6 perc alatt k\u00e9szre s\u00fctj\u00fck. T\u0171pr\u00f3b\u00e1val ellen\u0151rizz\u00fck.<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>A k\u00e9sz pisk\u00f3t\u00e1t hagyjuk teljesen kih\u0171lni.<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>Ha ez megt\u00f6rt\u00e9nt, a munkalapra helyez\u00fcnk egy m\u00e1sik s\u00fct\u0151pap\u00edrt, amire r\u00e1bor\u00edtjuk a pisk\u00f3t\u00e1nkat, majd a tetej\u00e9r\u0151l leh\u00fazzuk a s\u00fct\u0151pap\u00edrt.\u00a0<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>Am\u00edg s\u00fcl a pisk\u00f3ta elk\u00e9sz\u00edtj\u00fck a gr\u00edzes kr\u00e9met. Ehhez a tejet \u00e9s a gr\u00edzt egy l\u00e1basba m\u00e9rj\u00fck, belekeverj\u00fck a s\u00f3t, majd k\u00f6zepes h\u0151fokon egy nagyon s\u0171r\u0171 tejbegr\u00edzt f\u0151z\u00fcnk. A t\u0171zr\u0151l lev\u00e9ve hagyjuk teljesen kih\u0171lni.\u00a0<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>A porcukrot a puha vajjal habosra keverj\u00fck, majd a kih\u0171lt gr\u00edzhez adjuk. V\u00e9g\u00fcl a ribizliszemeket is a kr\u00e9mbe keverj\u00fck.<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>A pisk\u00f3t\u00e1t egyenletesen megkenj\u00fck a kr\u00e9mmel, majd feltekerj\u00fck. H\u0171t\u0151ben n\u00e9h\u00e1ny \u00f3r\u00e1t pihentetj\u00fck. T\u00e1lal\u00e1skor a pisk\u00f3tatekercset porcukorral sz\u00f3rjuk meg.<\/strong><\/li>\r\n<\/ol>\r\n<p style=\"text-align: center\"><strong>Ha tetszett a bejegyz\u00e9s k\u00f6vess\u00a0<a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/izboltiz\">Facebookon<\/a>, illetve\u00a0<a href=\"https:\/\/instagram.com\/izboltiz\/\">Instagramon<\/a>\u00a0is!<\/strong><\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\">\u00a0<\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/izboltiz.cafeblog.hu\/files\/2020\/07\/IMG_20200706_172148_636-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}