{"version":"1.0","provider_name":"\u00cdzb\u0151l t\u00edz","provider_url":"https:\/\/izboltiz.cafeblog.hu","author_name":"Sz\u0171cs R\u00e9ka","author_url":"https:\/\/izboltiz.cafeblog.hu\/author\/szucs_reka\/","title":"Epres-piszt\u00e1ciakr\u00e9mes pite","html":"<p><a href=\"https:\/\/izboltiz.cafeblog.hu\/files\/2020\/05\/IMG_7529-01.jpeg\"><img class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/izboltiz.cafeblog.hu\/files\/2020\/05\/IMG_7529-01.jpeg\" alt=\"\" width=\"380\" height=\"570\" \/><\/a><strong>Hozz\u00e1val\u00f3k (26 cm-es piteform\u00e1hoz):<\/strong><\/p>\r\n<p><strong>A pitet\u00e9szt\u00e1hoz:<\/strong><\/p>\r\n<ul>\r\n<li><strong>250 g finomliszt<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>50 g mandulaliszt<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>100 g porcukor<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>150 g vaj<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>1 eg\u00e9sz toj\u00e1s<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>csipet s\u00f3<\/strong><\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p><strong>A t\u00f6ltel\u00e9khez:<\/strong><\/p>\r\n<ul>\r\n<li><strong>70 g krist\u00e1lycukor<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>125 g vaj<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>2 k\u00f6zepes m\u00e9ret\u0171 eg\u00e9sz toj\u00e1s<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>130 g dar\u00e1lt piszt\u00e1cia<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>Csipet s\u00f3<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>f\u00e9l van\u00edliar\u00fad kikapart magja vagy 1 te\u00e1skan\u00e1l van\u00edlikivonat<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>50 g feldarabolt feh\u00e9rcsokol\u00e1d\u00e9<\/strong><\/li>\r\n<li><b>5-6 ev\u0151kan\u00e1l eperlekv\u00e1r (lehet\u0151s\u00e9g szerint h\u00e1zi)<\/b><\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p><strong>A pite tetej\u00e9re:<\/strong><\/p>\r\n<ul>\r\n<li><strong>5 ev\u0151kn\u00e1l eperlekv\u00e1r\u00a0<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>300 g friss eper\u00a0<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>durv\u00e1ra v\u00e1gott piszt\u00e1cia<\/strong><\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p><a href=\"https:\/\/izboltiz.cafeblog.hu\/files\/2020\/05\/IMG_7540-01.jpeg\"><img class=\"aligncenter  wp-image-2890\" src=\"https:\/\/izboltiz.cafeblog.hu\/files\/2020\/05\/IMG_7540-01.jpeg\" alt=\"\" width=\"380\" height=\"570\" \/><\/a><\/p>\r\n<p><strong>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s<\/strong><\/p>\r\n<ol>\r\n<li><strong>A pitet\u00e9szt\u00e1hoz a lisztet elkeverj\u00fck a mandulaliszttel, a s\u00f3val \u00e9s a porcukorral, majd hozz\u00e1adjuk a felkock\u00e1zott vajat. Elmorzsoljuk, v\u00e9g\u00fcl a toj\u00e1st is hozz\u00e1\u00fctj\u00fck. A t\u00e9szt\u00e1b\u00f3l gomb\u00f3cot form\u00e1zunk, \u00e9s folpackba csomagolva 1 \u00f3r\u00e1ra a h\u0171t\u0151be tessz\u00fck.<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>A s\u00fct\u0151t 180\u00b0C-ra (l\u00e9gkever\u00e9s) el\u0151meleg\u00edtj\u00fck.<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>A pitet\u00e9szt\u00e1t kivessz\u00fck a h\u0171t\u0151b\u0151l, \u00e9s k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 0,5 cm-es vastags\u00e1g\u00fara ny\u00fajtjuk, majd kib\u00e9lelj\u00fck a piteform\u00e1t (legpraktikusabb a levehet\u0151 alj\u00fa piteforma). A t\u00e9szt\u00e1t vill\u00e1val megszurk\u00e1ljuk. (Ebb\u0151l a t\u00e9sztamennyis\u00e9gb\u0151l egy kisebb adag maradni fog. Ezt folpackba csomagolva le is fagyaszthtjuk, h\u0171t\u0151ben is n\u00e9h\u00e1ny napot el\u00e1ll, de a legegyszer\u0171bb, ha b\u00e1rmilyen kisz\u00far\u00f3 form\u00e1val\u00a0 megmint\u00e1zzuk, majd kis\u00fctj\u00fck. A k\u00e9sz kekszeket megkenhetj\u00fck lekv\u00e1rral vagy\u00a0 ak\u00e1r mogyor\u00f3kr\u00e9mmel,\u00e9s m\u00e1r fogyaszthatjuk is.)\u00a0<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>Az el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben 10-13 perc alatt el\u0151s\u00fctj\u00fck. A s\u00fct\u0151b\u0151l kivett t\u00e9szt\u00e1t hagyjuk teljesen kih\u0171lni.<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>Am\u00edg a pitealap s\u00fcl, a t\u00f6ltel\u00e9ket is elk\u00e9sz\u00edtj\u00fck.<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>A szobah\u0151m\u00e9rs\u00e9klet\u0171 vajat a cukorral \u00e9s a van\u00edliar\u00faddal habosra keverj\u00fck, majd egyes\u00e9vel hozz\u00e1adjuk a toj\u00e1sokat, \u00e9s homog\u00e9n massz\u00e1v\u00e1 keverj\u00fck.<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>V\u00e9g\u00fcl a piszt\u00e1ci\u00e1t, a s\u00f3t, \u00e9s a felapr\u00edtott feh\u00e9rcsokit is hozz\u00e1adjuk.<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>Az el\u0151s\u00fct\u00f6tt alapot egyenletesen megkenj\u00fck eperlekv\u00e1rral, majd egy kan\u00e1l seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel a t\u00f6ltel\u00e9ket eloszlatjuk\u00a0 a lekv\u00e1ron. Ezt a m\u0171vletet pr\u00f3b\u00e1ljuk \u00f3vatosan kivitelezni, hogy az eperlekv\u00e1r a piszt\u00e1ci\u00e1s t\u00f6ltel\u00e9k alatt maradjon.\u00a0<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>A s\u00fct\u0151be visszatessz\u00fck, \u00e9s tov\u00e1bbi 30-35 percig s\u00fctj\u00fck. Nagym\u00e9rt\u00e9kben s\u00fct\u0151 f\u00fcgg\u0151, hogy h\u00e1ny perc kell neki, ez\u00e9rt f\u00e9l \u00f3ra eltelt\u00e9vel ellen\u0151rizz\u00fck le. Addig s\u00fcss\u00fck, am\u00edg a t\u00f6ltel\u00e9k \u00e9pphogy megszil\u00e1rdult, de a k\u00f6zepe kiss\u00e9 m\u00e9g l\u00e1gy.<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>A k\u00e9sz pit\u00e9t s\u00fct\u0151b\u0151l kiv\u00e9ve hagyjuk teljesen kih\u0171lni. Ha ez megt\u00f6rt\u00e9nt, megkenj\u00fck eperlekv\u00e1rral \u00e9s tetsz\u00e9s szerint elrendezgetj\u00fck rajta a friss, felapr\u00edtott eperet, majd megsz\u00f3rjuk a durv\u00e1ra apr\u00edtott piszt\u00e1ci\u00e1val.<\/strong><\/li>\r\n<\/ol>\r\n<p style=\"text-align: center\"><strong>Ha tetszett a bejegyz\u00e9s k\u00f6vess\u00a0<a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/izboltiz\">Facebookon<\/a>, illetve\u00a0<a href=\"https:\/\/instagram.com\/izboltiz\/\">Instagramon!<\/a><\/strong><\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/izboltiz.cafeblog.hu\/files\/2020\/05\/IMG_7529-01-150x150.jpeg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}