{"version":"1.0","provider_name":"\u00cdzb\u0151l t\u00edz","provider_url":"https:\/\/izboltiz.cafeblog.hu","author_name":"Sz\u0171cs R\u00e9ka","author_url":"https:\/\/izboltiz.cafeblog.hu\/author\/szucs_reka\/","title":"K\u00e1v\u00e9s csokol\u00e1d\u00e9torta","html":"<p><a href=\"https:\/\/izboltiz.cafeblog.hu\/files\/2017\/03\/IMG_9625.jpg\"><img class=\"aligncenter  wp-image-1808\" src=\"https:\/\/izboltiz.cafeblog.hu\/files\/2017\/03\/IMG_9625.jpg\" alt=\"\" width=\"419\" height=\"629\" \/><\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><strong>\u0150szinte leszek, ha egy szelet \u00a0tort\u00e1t kell v\u00e1lasztanom egy cukr\u00e1szd\u00e1ban, akkor a csokitorta n\u00e1lam a sor v\u00e9g\u00e9n foglal helyet. Ugyanakkor, a h\u00e9tv\u00e9g\u00e9n a Pinterestet g\u00f6rgetve megl\u00e1ttam ezt a csod\u00e1t, \u00e9s egyb\u0151l j\u00f6tt is az ihlet, hogy nekem bizony most ezt a klasszikust meg kell s\u00fctn\u00f6m. \u00c9s milyen j\u00f3l tettem , hogy a meg\u00e9rz\u00e9seimre hallgatva elk\u00e9sz\u00edtettem, hiszen a csokol\u00e1d\u00e9torta egy eg\u00e9sszen m\u00e1s dimenzi\u00f3ba ker\u00fclt. :) \u00a0Ez a v\u00e1ltozat igazi kedvenc\u00fcnk lett TG-vel, sz\u00e1munkra ez A CSOKITORTA.\u00a0<\/strong><\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><strong>\u00a0A vajkr\u00e9mben a hozz\u00e1adott kaka\u00f3por, az \u00e9tcsokol\u00e1d\u00e9 \u00e9s a k\u00e1v\u00e9 keser\u0171s\u00e9ge remek\u00fcl ellens\u00falyozza a vaj \u00e9s a porcukor t\u00f6m\u00e9nys\u00e9g\u00e9t, \u00edgy a v\u00e9geredm\u00e9ny egy igaz\u00e1n kiegyens\u00falyozott, cseppet sem geil csokikr\u00e9m lesz.\u00a0<\/strong><\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p><a href=\"https:\/\/izboltiz.cafeblog.hu\/files\/2017\/03\/IMG_9543.jpg\"><img class=\"wp-image-1802 alignnone\" src=\"https:\/\/izboltiz.cafeblog.hu\/files\/2017\/03\/IMG_9543.jpg\" alt=\"\" width=\"288\" height=\"432\" \/><\/a><a href=\"https:\/\/izboltiz.cafeblog.hu\/files\/2017\/03\/IMG_9548.jpg\"><img class=\"wp-image-1803 alignright\" src=\"https:\/\/izboltiz.cafeblog.hu\/files\/2017\/03\/IMG_9548.jpg\" alt=\"\" width=\"288\" height=\"432\" \/><\/a><\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p><a href=\"https:\/\/izboltiz.cafeblog.hu\/files\/2017\/03\/IMG_9583-e1488834630809.jpg\"><img class=\"aligncenter  wp-image-1806\" src=\"https:\/\/izboltiz.cafeblog.hu\/files\/2017\/03\/IMG_9583-e1488834630809.jpg\" alt=\"\" width=\"418\" height=\"627\" \/><\/a><\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p><strong>Hozz\u00e1val\u00f3k (18 cm-es tortaform\u00e1hoz):<\/strong><\/p>\r\n<p><strong>A pisk\u00f3t\u00e1hoz:<\/strong><\/p>\r\n<ul>\r\n<li><strong>200g \u00e9tcsokol\u00e1d\u00e9 (70%-os)<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>480 g finomliszt<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>4 te\u00e1skan\u00e1l sz\u00f3dabikarb\u00f3na<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>1 csipet s\u00f3<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>1 te\u00e1skan\u00e1l \u0151r\u00f6lt kardamom<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>240 g puha vaj<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>100 g krist\u00e1lycukor<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>120 g nyers n\u00e1dcukor<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>6 toj\u00e1s\u00a0<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>250 g tejf\u00f6l\u00a0<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>350 ml espressz\u00f3<\/strong><\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p><strong>A csokol\u00e1d\u00e9kr\u00e9mhez:<\/strong><\/p>\r\n<ul>\r\n<li><strong>200 g \u00e9tcsokol\u00e1d\u00e9<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>300 g vaj<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>450 g porcukor<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>100 g cukrozatlan, j\u00f3 min\u0151s\u00e9g\u0171 kaka\u00f3por<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>7 ev\u0151kan\u00e1l habtejsz\u00edn<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>f\u00e9l-1 te\u00e1skan\u00e1l \u0151r\u00f6lt kardamom<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>1 csapott ev\u0151kan\u00e1l instant k\u00e1v\u00e9<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>2 narancs reszelt h\u00e9ja<\/strong><\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p><strong>A mascarponekr\u00e9mhez:<\/strong><\/p>\r\n<ul>\r\n<li><strong>250 g mascarpone<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>2 ev\u0151kan\u00e1l porcukor<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>100 ml habtejsz\u00edn<\/strong><\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p><em><strong>Recept\u00f6tlet: <a href=\"http:\/\/toertchenzeit.de\/espresso-schoko-torte-mit-schokoladigem-kardamon-frosting-und-ein-weihnachts-schlachtplan\/\">innen<\/a><\/strong><\/em><\/p>\r\n<p><a href=\"https:\/\/izboltiz.cafeblog.hu\/files\/2017\/03\/IMG_9629.jpg\"><img class=\"aligncenter  wp-image-1810\" src=\"https:\/\/izboltiz.cafeblog.hu\/files\/2017\/03\/IMG_9629.jpg\" alt=\"\" width=\"420\" height=\"630\" \/><\/a><\/p>\r\n<p><em><strong>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/strong><\/em><\/p>\r\n<ol>\r\n<li style=\"text-align: justify\"><strong>A s\u00fct\u0151t 180 \u00b0C-ra el\u0151meleg\u00edtj\u00fck.<\/strong><\/li>\r\n<li style=\"text-align: justify\"><strong>El\u0151sz\u00f6r a pik\u00f3t\u00e1t k\u00e9sz\u00edtj\u00fck el.<\/strong><\/li>\r\n<li style=\"text-align: justify\"><strong>A csokol\u00e1d\u00e9t megolvasztjuk. A lisztet egy t\u00e1lba m\u00e9rj\u00fck, \u00f6sszekeverj\u00fck a s\u00f3val, a sz\u00f3dabikarb\u00f3n\u00e1val \u00e9s az \u0151r\u00f6lt kardamommal.<\/strong><\/li>\r\n<li style=\"text-align: justify\"><strong>A puha vajat habosra keverj\u00fck a k\u00e9tfajta cukorral, majd egyenk\u00e9nt hozz\u00e1\u00fctj\u00fck a toj\u00e1sokat, elektromos habver\u0151vel elkeverj\u00fck. Hozz\u00e1adjuk a tejf\u00f6lt, az olvasztott csokol\u00e1d\u00e9t \u00e9s az eszpressz\u00f3t. Homog\u00e9n t\u00e9szt\u00e1v\u00e1 dolgozzuk. Ezut\u00e1n a lisztes kever\u00e9ket is hozz\u00e1\u00f6ntj\u00fck, alaposan \u00f6sszedolgozzuk.<\/strong><\/li>\r\n<li style=\"text-align: justify\"><strong>A tortaform\u00e1k alj\u00e1t s\u00fct\u0151pap\u00edrral kib\u00e9lelj\u00fck. A pisk\u00f3tat\u00e9szt\u00e1t 3, 18 cm-es tortaform\u00e1ban eloszlatjuk. Az el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben 40-50 perc alatt k\u00e9szre s\u00fctj\u00fck a lapokat. Ha nincs h\u00e1rom tortaform\u00e1nk egyes\u00e9vel s\u00fcss\u00fck ki a lapokat.\u00a0<\/strong><\/li>\r\n<li style=\"text-align: justify\"><strong>A kis\u00fclt pisk\u00f3t\u00e1kat h\u0171lni hagyjuk. Az eredet recept a h\u00e1rom lapb\u00f3l \u00e1ll\u00edtja \u00f6ssze a tort\u00e1t, de nekem el\u00e9g magasra siker\u00fcltek a pisk\u00f3t\u00e1k, \u00edgy kett\u0151t felbev\u00e1gtam, \u00e9s csak ezeket haszn\u00e1ltam fel, a harmadikat le is lehet fagyasztani, de ak\u00e1r poh\u00e1rkr\u00e9mbe is felhaszn\u00e1lhatjuk.<\/strong><\/li>\r\n<li style=\"text-align: justify\"><strong>A csokol\u00e1d\u00e9kr\u00e9mhez az \u00e9tcsokit felolvasztjuk. M\u00e9g melegen belekeverj\u00fck az instant k\u00e1v\u00e9t, hogy felold\u00f3djon. A puha vajat a porcukorral habosra keverj\u00fck, hozz\u00e1adjuk a kaka\u00f3port, az olvasztott, leh\u0171t\u00f6tt \u00e9tcsokol\u00e1d\u00e9t, a tejsz\u00ednt \u00e9s a kardamomot. Elektromos habver\u0151vel homog\u00e9n \u00e1llag\u00fa kr\u00e9mm\u00e9 dolgozzuk. \u00a0A kr\u00e9met kett\u00e9osztjuk, \u00e9s az egyik fel\u00e9be belekeverj\u00fck a narancsok reszelt h\u00e9j\u00e1t.<\/strong><\/li>\r\n<li style=\"text-align: justify\"><strong>A mascarponekr\u00e9mhez a mascarpon\u00e9t elektromos habver\u0151vel fellaz\u00edtjuk, hozz\u00e1keverj\u00fck a porcukrot, v\u00e9g\u00fcl a tejsz\u00ednt. Addig keverj\u00fck, am\u00edg kell\u0151k\u00e9ppen be nem s\u0171r\u0171s\u00f6dik.\u00a0<\/strong><\/li>\r\n<li style=\"text-align: justify\"><strong>A torta \u00f6ssze\u00e1ll\u00edt\u00e1s\u00e1hoz egy pisk\u00f3talapot helyez\u00fcnk alulra. Ezt a narancsos csokikr\u00e9m fel\u00e9vel egyenletesen megkenj\u00fck. \u00dajabb pisk\u00f3tar\u00e9teg k\u00f6vetkezik, amit most a mascarponekr\u00e9mmel ken\u00fcnk meg. \u00dajabb piskota, r\u00e1 a marad\u00e9k narancsos csokikr\u00e9m, v\u00e9g\u00fcl az utols\u00f3 lapot is a tort\u00e1ra helyezz\u00fck. A nat\u00far csokikr\u00e9mmel egyenletesen bevonjuk a tort\u00e1t k\u00edv\u00fclr\u0151l.\u00a0<\/strong><\/li>\r\n<li style=\"text-align: justify\"><strong>Az elk\u00e9sz\u00fclt csokitort\u00e1t \u00edzl\u00e9s szerint dekor\u00e1lhatjuk.<\/strong><\/li>\r\n<\/ol>\r\n<p style=\"text-align: center\"><strong>Ha tetszett a bejegyz\u00e9s k\u00f6vess <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/izboltiz\">Facebookon<\/a>, illetve <a href=\"https:\/\/instagram.com\/izboltiz\/\">Instagramon<\/a> is!<\/strong><\/p>\r\n<p><a href=\"https:\/\/izboltiz.cafeblog.hu\/files\/2017\/03\/IMG_9599.jpg\"><img class=\"aligncenter size-full wp-image-1807\" src=\"https:\/\/izboltiz.cafeblog.hu\/files\/2017\/03\/IMG_9599.jpg\" alt=\"\" width=\"2048\" height=\"1365\" \/><\/a><\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/izboltiz.cafeblog.hu\/files\/2017\/03\/IMG_9583-e1488834630809-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}