{"version":"1.0","provider_name":"\u00cdzb\u0151l t\u00edz","provider_url":"https:\/\/izboltiz.cafeblog.hu","author_name":"Sz\u0171cs R\u00e9ka","author_url":"https:\/\/izboltiz.cafeblog.hu\/author\/szucs_reka\/","title":"Sk\u00f3t toj\u00e1s","html":"<p><a href=\"https:\/\/izboltiz.cafeblog.hu\/files\/2016\/03\/IMG_4083-2.jpg\"><img class=\"aligncenter  wp-image-997\" src=\"https:\/\/izboltiz.cafeblog.hu\/files\/2016\/03\/IMG_4083-2.jpg\" alt=\"IMG_4083 (2)\" width=\"415\" height=\"623\" \/><\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>\u00dajabb recept\u00f6tlet h\u00fasv\u00e9tra. Ez\u00fattal az angolsz\u00e1sz ter\u00fcleteken elterjedt sk\u00f3t toj\u00e1s receptj\u00e9t hoztam el nektek, ami tulajdonk\u00e9ppen f\u0171szeres dar\u00e1t h\u00fasba t\u00f6lt\u00f6tt f\u0151tt toj\u00e1s, kir\u00e1ntva. Els\u0151re furcs\u00e1nak t\u0171nhet kir\u00e1ntani egy toj\u00e1ssal t\u00f6lt\u00f6tt fas\u00edrtot, de ha egyszer elk\u00e9sz\u00edti az ember garant\u00e1ltan kit\u00farja a hely\u00e9r\u0151l a klasszikus Stef\u00e1nia szeletet. <\/strong><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>Heston Blumenthal otthon c\u00edm\u0171 k\u00f6nyv\u00e9ben tal\u00e1lhat\u00f3 receptb\u0151l dolgoztunk Danival, n\u00e9mi m\u00f3dos\u00edt\u00e1ssal. \u00a0<\/strong><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>A \"s\u00e9fzseni\" gribiche m\u00e1rt\u00e1st javasol hozz\u00e1, ami a tart\u00e1rhoz hasonl\u00f3, de szuper\u00fcl passzol hozz\u00e1 a tavaszi, z\u00f6ldf\u0171szeres krumplisal\u00e1ta is. Mi most ez ut\u00f3bbival ett\u00fck, de h\u00fasv\u00e9tra elk\u00e9sz\u00edtj\u00fck a Heston \u00e1ltal eml\u00edtett m\u00e1rt\u00e1st is! :)<\/strong><\/p>\r\n<p><a href=\"https:\/\/izboltiz.cafeblog.hu\/files\/2016\/03\/IMG_4079-2.jpg\"><img class=\"aligncenter  wp-image-995\" src=\"https:\/\/izboltiz.cafeblog.hu\/files\/2016\/03\/IMG_4079-2.jpg\" alt=\"IMG_4079 (2)\" width=\"415\" height=\"623\" \/><\/a><\/p>\r\n<p><em><strong>Hozz\u00e1val\u00f3k (8 darab toj\u00e1shoz):<\/strong><\/em><\/p>\r\n<ul>\r\n<li><strong>8 k\u00f6zepes m\u00e9ret\u0171 toj\u00e1s<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>500 g dar\u00e1lt sert\u00e9sh\u00fas (zs\u00edrosabb fajta)<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>1 te\u00e1skan\u00e1l finomra v\u00e1gott kakukkf\u0171<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 45 g \u00e9desk\u00e9s amerikai must\u00e1r (er\u0151sen \u00edzl\u00e9s k\u00e9rd\u00e9se)<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>1\/2 te\u00e1skan\u00e1l Cayenne-bors<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>1 csokor finomra v\u00e1gott met\u00e9l\u0151hagyma<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>s\u00f3<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>frissen \u0151r\u00f6lt bors<\/strong><\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p><em><strong>A pan\u00edroz\u00e1shoz:<\/strong><\/em><\/p>\r\n<ul>\r\n<li><strong>liszt<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>2 toj\u00e1s<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>durva szem\u0171 zsemlemorzsa, legjobb a panko morzsa<\/strong><\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p><a href=\"https:\/\/izboltiz.cafeblog.hu\/files\/2016\/03\/IMG_4082-2.jpg\"><img class=\"aligncenter  wp-image-996\" src=\"https:\/\/izboltiz.cafeblog.hu\/files\/2016\/03\/IMG_4082-2.jpg\" alt=\"IMG_4082 (2)\" width=\"416\" height=\"624\" \/><\/a><\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p><em><strong>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/strong><\/em><\/p>\r\n<ol>\r\n<li><strong>A toj\u00e1sokat forr\u00e1sban l\u00e9v\u0151 v\u00edzben k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 6 percig f\u0151zz\u00fck (ekkor a toj\u00e1sok belseje m\u00e9g l\u00e1gy marad). Hideg v\u00edzbe tessz\u00fck a megf\u0151tt toj\u00e1sokat, h\u0171lni hagyjuk.<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>Ha kih\u0171ltek foly\u00f3v\u00edz alatt (\u00edgy k\u00f6nnyebben lej\u00f6n a h\u00e9ja) megh\u00e1mozzuk. A toj\u00e1sokat f\u00e9lretessz\u00fck.<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>A dar\u00e1lt h\u00fashoz hozz\u00e1adjuk a kakukkf\u00fcvet, a must\u00e1rt, a snidlinget, a Cayenne-borsot, \u00e9s s\u00f3val, frissen \u0151r\u00f6lt borssal \u00edzes\u00edtj\u00fck.\u00a0<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>Alaposan \u00f6sszekeverj\u00fck a h\u00fast a f\u0171szerekkel. \u00c9rdemes ilyenkor egy kis darabbal pr\u00f3bas\u00fct\u00e9st k\u00e9sz\u00edteni, hogy megfelel\u0151-e az \u00edzes\u00edt\u00e9s. A massz\u00e1t 8 egyforma adagra osztjuk, bel\u0151l\u00fck kis gomb\u00f3cokat form\u00e1lunk.<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>A dar\u00e1lt h\u00fas adagokat k\u00e9t folpack k\u00f6z\u00e9 helyezve egyenk\u00e9nt k\u00f6r alak\u00fara lap\u00edtjuk.<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>K\u00f6zep\u00fckbe helyez\u00fcnk egy-egy toj\u00e1st, majd a h\u00fassal alaposan beburkoljuk. A h\u00fasba csomagolt toj\u00e1sokat 30 percre a h\u0171t\u0151be tessz\u00fck.<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>Egy magas fal\u00fa serpeny\u0151ben olajat hev\u00edt\u00fcnk.<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>A h\u0171t\u0151b\u0151l kivett toj\u00e1sokat a szok\u00e1sos m\u00f3don bepan\u00edrozzuk, majd forr\u00f3 olajban aranysz\u00edn\u0171re s\u00fctj\u00fck. Azonnal t\u00e1laljuk.\u00a0<\/strong><\/li>\r\n<\/ol>\r\n<p><strong>Ha tetszett a bejegyz\u00e9s k\u00f6vess <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/izboltiz\">Facebookon<\/a>, illetve <a href=\"https:\/\/instagram.com\/izboltiz\/\">Instagramon<\/a> is!<\/strong><\/p>","type":"rich"}