{"version":"1.0","provider_name":"\u00cdzb\u0151l t\u00edz","provider_url":"https:\/\/izboltiz.cafeblog.hu","author_name":"Sz\u0171cs R\u00e9ka","author_url":"https:\/\/izboltiz.cafeblog.hu\/author\/szucs_reka\/","title":"F\u0171szeres v\u00f6r\u00f6slencse ubork\u00e1s joghurttal","html":"<p style=\"text-align: justify\"><a href=\"https:\/\/izboltiz.cafeblog.hu\/files\/2016\/03\/IMG_3361-2.jpg\"><img class=\"aligncenter  wp-image-952\" src=\"https:\/\/izboltiz.cafeblog.hu\/files\/2016\/03\/IMG_3361-2.jpg\" alt=\"IMG_3361 (2)\" width=\"414\" height=\"622\" \/><\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>K\u00e9ts\u00e9gk\u00edv\u00fcl a janu\u00e1ri \u00e9s febru\u00e1ri h\u00f3nap szt\u00e1rja n\u00e1lunk a konyh\u00e1ban ez az \u00e9tel volt, hetente egyszer biztos elk\u00e9sz\u00edtettem. Hihetetlen\u00fcl finom, t\u00e1pl\u00e1l\u00f3 \u00e9s eg\u00e9szs\u00e9ges. <\/strong><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>A v\u00f6r\u00f6slencse szuper alapanyag, \u00e9n mindig tartok itthon, mivel \u00e1ztat\u00e1s n\u00e9lk\u00fcl is k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 15-20 perc alatt megpuhul, \u00e9s isteni leveseket, sal\u00e1t\u00e1kat lehet bel\u0151le k\u00e9sz\u00edteni szupergyorsan. <\/strong><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>Hab\u00e1r az alapanyagok list\u00e1ja els\u0151re hossz\u00fanak t\u0171nhet, de nagyon gyorsan \u00e9s egyszer\u0171en elk\u00e9sz\u00edthet\u0151. A f\u0171szeres \"lencsef\u0151zel\u00e9ket\" a tetej\u00e9re halmozott friss joghurtos uborka teszi t\u00edzpontoss\u00e1.<\/strong><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><em><strong>Hozz\u00e1val\u00f3k (2-4 szem\u00e9lyre):<\/strong><\/em><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><em><strong>A f\u0171szeres v\u00f6r\u00f6slencs\u00e9hez:<\/strong><\/em><\/p>\r\n<ul style=\"text-align: justify\">\r\n<li><strong>200 g v\u00f6r\u00f6slencse<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>350 ml v\u00edz<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>50 g friss koriander<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>1 kis fej v\u00f6r\u00f6shagyma<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>40 g h\u00e1mozott, friss gy\u00f6mb\u00e9r<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>3 gerezd k\u00f6zepes m\u00e9ret\u0171 fokhagyma<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>1 1\/2 te\u00e1skan\u00e1l fekete must\u00e1rmag<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>4 ev\u0151kan\u00e1l \u00e9tolaj<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>1 1\/2 te\u00e1skan\u00e1l \u0151r\u00f6lt koriander<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>1 te\u00e1skan\u00e1l \u0151r\u00f6lt r\u00f3mai k\u00f6m\u00e9ny<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>1\/2 te\u00e1skan\u00e1l kurkuma<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>1\/4 te\u00e1skan\u00e1l \u0151r\u00f6lt \u00e9des paprika<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>300 g h\u00e1mozott, darabolt konzerv paradicsom<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>2 te\u00e1skan\u00e1l cukor<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>1\/4 te\u00e1skan\u00e1l g\u00f6r\u00f6gsz\u00e9na (elhagyhat\u00f3)<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>70 g vaj<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>f\u00e9l z\u00f6ldcitrom leve<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>s\u00f3<\/strong><\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><em><strong>A joghurtos ubork\u00e1hoz:<\/strong><\/em><\/p>\r\n<ul style=\"text-align: justify\">\r\n<li><strong>300 g g\u00f6r\u00f6g joghurt<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>200 g uborka<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>2 ev\u0151kan\u00e1l ol\u00edvaolaj<\/strong><\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p><em>Recept: Yotam Ottolenghi- Veget\u00e1ri\u00e1nus finoms\u00e1gok<\/em><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><a href=\"https:\/\/izboltiz.cafeblog.hu\/files\/2016\/03\/IMG_3368-2.jpg\"><img class=\"aligncenter  wp-image-953\" src=\"https:\/\/izboltiz.cafeblog.hu\/files\/2016\/03\/IMG_3368-2.jpg\" alt=\"IMG_3368 (2)\" width=\"492\" height=\"492\" \/><\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/strong><\/p>\r\n<ol>\r\n<li style=\"text-align: justify\"><strong>A koriandercsokrot a fel\u00e9n\u00e9l kett\u00e9v\u00e1gjuk. A leveles r\u00e9sz\u00e9t durv\u00e1ra felapr\u00edtjuk, majd f\u00e9lretessz\u00fck. A sz\u00e1rakat is tartalmaz\u00f3 r\u00e9szt konyhai apr\u00edt\u00f3ba tessz\u00fck, hozz\u00e1adjuk a megh\u00e1mozott hagym\u00e1t, fokhagym\u00e1t, gy\u00f6mb\u00e9rt. A g\u00e9pet bekapcsoljuk, \u00e9s felapr\u00edtjuk a hozz\u00e1val\u00f3kat.<\/strong><\/li>\r\n<li style=\"text-align: justify\"><strong>Egy vastag alj\u00fa, magas fal\u00fa serpeny\u0151t k\u00f6zepes l\u00e1ngon felmeleg\u00edt\u00fcnk, majd belesz\u00f3rjuk a must\u00e1rmagot, amit pattog\u00e1sig pir\u00edtunk. Amikor elkezd pattogni, hozz\u00e1adjuk a hagym\u00e1s kever\u00e9ket \u00e9s az olajat.<\/strong><\/li>\r\n<li style=\"text-align: justify\"><strong>Kevergetve 10 percig p\u00e1roljuk. Hozz\u00e1adjuk az \u0151r\u00f6lt r\u00f3mai k\u00f6m\u00e9nyt, az \u0151r\u00f6lt koriandert, a kurkum\u00e1t, a paprik\u00e1t, majd ezekkel egy\u00fctt tov\u00e1bbi 5 percig pir\u00edtjuk.<\/strong><\/li>\r\n<li style=\"text-align: justify\"><strong>Ezut\u00e1n hozz\u00e1keverj\u00fck a lencs\u00e9t a paradicsomot, a vizet, a cukrot, a g\u00f6r\u00f6gsz\u00e9n\u00e1t \u00e9s az \u00edzl\u00e9s szerinti s\u00f3t. Lefedj\u00fck, addig f\u0151zz\u00fck, m\u00edg a lencse megpuhul. K\u00f6zben n\u00e9ha kukkantsunk r\u00e1, ha elf\u0151tt a v\u00edz al\u00f3la, akkor p\u00f3toljuk.<\/strong><\/li>\r\n<li style=\"text-align: justify\"><strong>Mik\u00f6zben a lencse f\u0151 elk\u00e9sz\u00edtj\u00fck a joghurtos ubork\u00e1t. Ehhez a joghurtot \u00f6sszekeverj\u00fck az apr\u00f3 kock\u00e1kra v\u00e1gott ubork\u00e1val \u00e9s az ol\u00edvaolajjal, enyh\u00e9n s\u00f3zzuk is.<\/strong><\/li>\r\n<li style=\"text-align: justify\"><strong>A megf\u0151tt lencs\u00e9hez keverj\u00fck a vajat, a z\u00f6ldcitromlevet \u00e9s \u00a0az el\u0151z\u0151leg f\u00e9lretett, apr\u00edtott, friss korianderleveleket. K\u00f3stoljuk meg, ha kell, akkor m\u00e9g s\u00f3zzuk meg.<\/strong><\/li>\r\n<li style=\"text-align: justify\"><strong>Sz\u00e9tosztjuk t\u00e1ny\u00e9rokba, r\u00e1kanalazzuk a joghurtos ubork\u00e1t \u00e9s d\u00edsz\u00edt\u00e9sk\u00e9nt megsz\u00f3rjuk korianderlev\u00e9llel.<\/strong><\/li>\r\n<\/ol>\r\n<p><strong>Ha tetszett a bejegyz\u00e9s k\u00f6vess <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/izboltiz\">Facebookon<\/a>, illetve <a href=\"https:\/\/instagram.com\/izboltiz\/\">Instagramon<\/a> is!<\/strong><\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>","type":"rich"}