{"version":"1.0","provider_name":"\u00cdzb\u0151l t\u00edz","provider_url":"https:\/\/izboltiz.cafeblog.hu","author_name":"Sz\u0171cs R\u00e9ka","author_url":"https:\/\/izboltiz.cafeblog.hu\/author\/szucs_reka\/","title":"Meyer citromos-levendul\u00e1s legyez\u0151 kal\u00e1cs","html":"<p style=\"text-align: justify\"><a href=\"https:\/\/izboltiz.cafeblog.hu\/files\/2016\/01\/IMG_2701-2.jpg\"><img class=\"aligncenter  wp-image-863\" src=\"https:\/\/izboltiz.cafeblog.hu\/files\/2016\/01\/IMG_2701-2.jpg\" alt=\"IMG_2701 (2)\" width=\"401\" height=\"602\" \/><\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>Itt a Meyer citrom szezonja! Hab\u00e1r id\u00e9n a szokottn\u00e1l kor\u00e1bban, m\u00e1r december elej\u00e9n is lehetett tal\u00e1lkozni ezzel a fajt\u00e1val n\u00e9melyik \u00fczletben. Aki esetleg m\u00e9g nem hallott r\u00f3la, b\u00e1r gasztron\u00f3miai berkekben ez el\u00e9g elk\u00e9pzelhetetlen, annak itt egy kis <a href=\"http:\/\/chiliesvanilia.blogspot.hu\/2015\/01\/breaking-itt-meyer-citrom.html\">kieg\u00e9sz\u00edt\u00e9s<\/a>.<\/strong><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>Mindig bajban vagyok az ehhez hasonl\u00f3 szezon\u00e1lis z\u00f6lds\u00e9gekkel \u00e9s gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6kkel. M\u00e1r h\u00f3napokkal a \u00a0megjelen\u00e9s\u00fck el\u0151tt tervezgetem, hogy mi is k\u00e9sz\u00fclj\u00f6n bel\u0151l\u00fck. \u00cdgy volt ez most a Meyer citrommal is. N\u00e1lunk ez az istenien puha kal\u00e1cs nyitotta a sort, ami most az aktu\u00e1lis kedvenc p\u00e9ks\u00fctink is lett, de a k\u00f6vetkez\u0151 hetekben biztosan sz\u00e1m\u00edthattok m\u00e9g j\u00f3 n\u00e9h\u00e1ny citromos receptemre.<\/strong><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><a href=\"https:\/\/izboltiz.cafeblog.hu\/files\/2016\/01\/IMG_2681-2.jpg\"><img class=\"wp-image-860 alignnone\" src=\"https:\/\/izboltiz.cafeblog.hu\/files\/2016\/01\/IMG_2681-2.jpg\" alt=\"IMG_2681 (2)\" width=\"289\" height=\"434\" \/><\/a><a href=\"https:\/\/izboltiz.cafeblog.hu\/files\/2016\/01\/IMG_2694-2.jpg\"><img class=\"wp-image-861 alignright\" src=\"https:\/\/izboltiz.cafeblog.hu\/files\/2016\/01\/IMG_2694-2.jpg\" alt=\"IMG_2694 (2)\" width=\"288\" height=\"432\" \/><\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><em><strong>Hozz\u00e1val\u00f3k (egy kal\u00e1cshoz):<\/strong><\/em><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><em><strong>A t\u00e9szt\u00e1hoz:<\/strong><\/em><\/p>\r\n<ul style=\"text-align: justify\">\r\n<li><strong>45 dkg finomliszt<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>25 g friss \u00e9leszt\u0151<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>3 dl teljes tej<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>1 (Meyer) citrom reszelt h\u00e9ja<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>1 toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1ja<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>5 dkg olvasztott vaj<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>6 dkg krist\u00e1lycukor<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>csipet s\u00f3<\/strong><\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><em><strong>A t\u00f6ltel\u00e9khez:<\/strong><\/em><\/p>\r\n<ul style=\"text-align: justify\">\r\n<li><strong>120 g puha vaj<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>60 g krist\u00e1lycukor<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>2-3 (Meyer) citrom reszelt h\u00e9ja<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>1-1,5 te\u00e1skan\u00e1l sz\u00e1r\u00edtott levendulavir\u00e1g<\/strong><\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><strong><em>A sziruphoz:<\/em><\/strong><\/p>\r\n<ul style=\"text-align: justify\">\r\n<li><strong>50 g krist\u00e1lycukor<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>1 (Meyer) citrom leve<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>100 ml v\u00edz<\/strong><\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><a href=\"https:\/\/izboltiz.cafeblog.hu\/files\/2016\/01\/IMG_2714-2.jpg\"><img class=\"aligncenter size-full wp-image-864\" src=\"https:\/\/izboltiz.cafeblog.hu\/files\/2016\/01\/IMG_2714-2.jpg\" alt=\"IMG_2714 (2)\" width=\"2048\" height=\"1398\" \/><\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><em><strong>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/strong><\/em><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>A tejet langyosra meleg\u00edtj\u00fck, belekeverj\u00fck a cukrot, majd az \u00e9leszt\u0151t is belemorzsoljuk. K\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 5-10 perc alatt az \u00e9leszt\u0151t felfuttatjuk.<\/strong><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>Egy nagy t\u00e1lba kim\u00e9rj\u00fck a lisztet, amit a s\u00f3val \u00e9s a citrom reszelt h\u00e9j\u00e1val alaposan \u00f6sszekever\u00fcnk.\u00a0<\/strong><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>A felfuttatott \u00e9leszt\u0151t a tejjel a liszthez adjuk, a toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1j\u00e1t \u00e9s az olvasztott vajat is belekeverj\u00fck.<\/strong><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>L\u00e1gy t\u00e9szt\u00e1t dagasztunk.<\/strong><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>Szobah\u0151m\u00e9rs\u00e9kleten hagyjuk dupl\u00e1j\u00e1ra kelni.<\/strong><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>A megkelt t\u00e9szt\u00e1t 30x45\u00a0cm-es t\u00e9glalapp\u00e1 ny\u00fajtjuk. A t\u00e9szta el\u00e9g l\u00e1gy, \u00edgy b\u0151ven al\u00e1 kell lisztezni.\u00a0<\/strong><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>A puha vajat elkeverj\u00fck a citromok reszelt h\u00e9j\u00e1val \u00e9s a levendul\u00e1val, majd megkenj\u00fck vele a kiny\u00fajtott t\u00e9szt\u00e1t.<\/strong><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>A t\u00e9szt\u00e1t hossz\u00e1ban kett\u00e9v\u00e1gjuk, majd a felezett t\u00e9szt\u00e1t ism\u00e9t megfelezz\u00fck. \u00cdgy n\u00e9gy egyforma hossz\u00fas\u00e1g\u00fa t\u00e9sztacs\u00edkot kapunk. A t\u00e9szt\u00e1kat egym\u00e1sra helyezz\u00fck, majd k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 8 cm-es t\u00e9glalapokk\u00e1 v\u00e1gjuk.<\/strong><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>Egy p\u00fcsp\u00f6kkeny\u00e9r form\u00e1t \u00e9l\u00e9re \u00e1ll\u00edtunk, majd belerakosgatjuk n\u00e9gyes\u00e9vel a t\u00e9glalapokat. V\u00edzszintesbe helyezz\u00fck, majd kicsit elegyengetj\u00fck.<\/strong><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>Tiszta konyharuh\u00e1val letakarjuk, majd ism\u00e9t dupl\u00e1j\u00e1ra kelesztj\u00fck.<\/strong><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>A s\u00fct\u0151t 180\u00b0C-ra el\u0151meleg\u00edtj\u00fck.<\/strong><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>A megkelt t\u00e9szt\u00e1t az el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben 30-40 perc alatt megs\u00fctj\u00fck.<\/strong><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>K\u00f6zben elk\u00e9sz\u00edtj\u00fck a citromos szirupot.<\/strong><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>Ehhez egy kisebb faz\u00e9kba \u00f6nj\u00fck a vizet, hozz\u00e1adjuk a cukrot \u00e9s a citromlevet. Felforraljuk, majd 3-4 percig lobogva tov\u00e1bb f\u0151zz\u00fck. K\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 10-12 ev\u0151kan\u00e1l folyad\u00e9kunk marad.<\/strong><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>A s\u00fct\u0151b\u0151l kivett kal\u00e1csot m\u00e9g melegen meglocsoljuk a citromos sziruppal. A form\u00e1ban hagyjuk n\u00e9h\u00e1ny percig, hogy beigya a folyad\u00e9kot.<\/strong><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>Ha tetszett a bejegyz\u00e9s k\u00f6vess <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/izboltiz\">Facebookon<\/a>, illetve <a href=\"https:\/\/instagram.com\/izboltiz\/\">Instagramon<\/a> is!<\/strong><\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>","type":"rich"}