{"version":"1.0","provider_name":"\u00cdzb\u0151l t\u00edz","provider_url":"https:\/\/izboltiz.cafeblog.hu","author_name":"Sz\u0171cs R\u00e9ka","author_url":"https:\/\/izboltiz.cafeblog.hu\/author\/szucs_reka\/","title":"\u00c1fony\u00e1s-ricott\u00e1s palacsinta","html":"<p><strong><a href=\"https:\/\/izboltiz.cafeblog.hu\/files\/2015\/06\/IMG_4705-2.jpg\"><img class=\"  wp-image-7 aligncenter\" src=\"https:\/\/izboltiz.cafeblog.hu\/files\/2015\/06\/IMG_4705-2-400x600.jpg\" alt=\"IMG_4705 (2)\" width=\"400\" height=\"601\" \/><\/a><\/strong><\/p>\r\n<p><strong>Ezzel a k\u00f6nnyed, ny\u00e1ri reggelivel el is kezdem a blogom. Alapvet\u0151en nem vagyunk nagy amerikai palacsinta rajong\u00f3k, vagyis \u00e9n szeretem, de TG (a p\u00e1rom) ink\u00e1bb a hagyom\u00e1nyos magyar v\u00e1ltozatra szavaz. \u00c9s mivel \u0151 az\u00e9rt j\u00f3val t\u00f6bbet meg tud enni, mint \u00e9n, ez\u00e9rt ha k\u00e9sz\u00edtek, akkor legt\u00f6bbsz\u00f6r a klasszikus s\u00e1rgabarack lekv\u00e1rosra esik a v\u00e1laszt\u00e1som. A mostani \u00e1fony\u00e1s-ricott\u00e1s verzi\u00f3 m\u00e9zzel le\u00f6ntve azonban el\u00e9g j\u00f3 komb\u00f3nak bizonyult, ez\u00e9rt \u201ek\u00f6zk\u00edv\u00e1natra\u201d a h\u00e9ten ism\u00e9t el fog k\u00e9sz\u00fclni. Az eredeti recept Gordon Ramsay-t\u0151l sz\u00e1rmazik, aki g\u00f6r\u00f6g joghurtot is k\u00edn\u00e1l mell\u00e9, nek\u00fcnk most \u00e9ppen nem volt a h\u0171t\u0151ben, de a k\u00f6vetkez\u0151 alkalommal biztos \u00e9n is teszek hozz\u00e1. <\/strong><\/p>\r\n<p><strong>Felt\u00e9tlen\u00fcl k\u00e9sz\u00edts\u00e9tek el, ha szeretitek az \u00e1fony\u00e1t, mert mennyei, ahogy beleolvad a palacsint\u00e1ba s\u00fct\u00e9s k\u00f6zben!<\/strong><\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p><em><strong>Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/strong><\/em><\/p>\r\n<ul>\r\n<li><strong>125 g<\/strong><strong> finomliszt<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>1 tk. s\u00fct\u0151por<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>csipet s\u00f3<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>1 ek. cukor<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>2 toj\u00e1s, sz\u00e9tv\u00e1lasztva<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>100 ml teljes tej<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>125 g<\/strong><strong> ricotta vagy t\u00far\u00f3<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>100 g<\/strong><strong> friss \u00e1fonya, plusz a t\u00e1lal\u00e1shoz n\u00e9h\u00e1ny szem<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>M\u00e9z \u00e9s g\u00f6r\u00f6g joghurt a t\u00e1lal\u00e1shoz<\/strong><\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p><strong><a href=\"https:\/\/izboltiz.cafeblog.hu\/files\/2015\/06\/IMG_4704-22.jpg\"><img class=\"  wp-image-16 aligncenter\" src=\"https:\/\/izboltiz.cafeblog.hu\/files\/2015\/06\/IMG_4704-22.jpg\" alt=\"IMG_4704 (2)\" width=\"804\" height=\"536\" \/><\/a><\/strong><\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p><em><strong>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/strong><\/em><\/p>\r\n<p><strong>Egy t\u00e1lba kim\u00e9rj\u00fck a lisztet, elkeverj\u00fck a s\u00f3val, a s\u00fct\u0151porral \u00e9s a cukorral. Hozz\u00e1adjuk a 2 toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1j\u00e1t, az el\u0151re kim\u00e9rt tejet \u00e9s a ricott\u00e1t. K\u00f6nnyed\u00e9n elkeverj\u00fck, majd a legv\u00e9g\u00e9n \u00f3vatosan az \u00e1fony\u00e1t is belekeverj\u00fck. L\u00e1gyabb habb\u00e1 verj\u00fck a toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9ket. A hab 1\/3-\u00e1t hozz\u00e1adjuk a kever\u00e9khez, itt nem kell vigy\u00e1znunk, nyugodtan keverhetj\u00fck er\u0151sebben is, a c\u00e9l, hogy fellaz\u00edtsa a kever\u00e9ket. Ezut\u00e1n a marad\u00e9k habot tov\u00e1bbi k\u00e9t r\u00e9szletben forgassuk \u00f6ssze a kever\u00e9kkel, itt m\u00e1r figyelj\u00fcnk, hogy a habot ne t\u00f6rj\u00fck \u00f6ssze. Meleg\u00edts\u00fcnk fel egy serpeny\u0151t k\u00f6zepes h\u0151fokon, kenj\u00fck meg egy kis olajjal. A massz\u00e1b\u00f3l szedj\u00fcnk kisebb halmokat a serpeny\u0151be \u00e9s ter\u00edts\u00fck el \u0151ket, hogy kb. 10 cm \u00e1tm\u00e9r\u0151j\u0171ek legyenek. Mikor m\u00e1r elv\u00e1lik az alja a serpeny\u0151t\u0151l, ford\u00edtsuk meg, \u00e9s s\u00fcss\u00fck k\u00e9szre.<\/strong><\/p>\r\n<p><strong>T\u00e1lal\u00e1skor halmozzunk r\u00e1 egy kan\u00e1l g\u00f6r\u00f6g joghurtot, sz\u00f3rjuk meg friss \u00e1fony\u00e1val, \u00e9s csorgassunk r\u00e1 m\u00e9zet.<\/strong><\/p>\r\n<p><strong>Ha tetszett a bejegyz\u00e9s k\u00f6vess <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/izboltiz\">Facebookon<\/a>, illetve <a href=\"https:\/\/instagram.com\/izboltiz\/\">Instagramon<\/a> is!<\/strong><\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>","type":"rich"}