Pumpkin spice latte (fűszeres-sütőtökös latte)
Nagy kedvencem az őszi-téli időszakban ez a fűszeres-sütőtökös melegető ital.
Aki hozzám hasonlóan szereti a pumpkin spice latte-t mindenképpen készítse el otthon, persze a tökéletes eredmény érdekében fontos, hogy jó minőségű kávéval dolgozzunk.
Hozzávalók (egy adaghoz):
- 170 ml teljes tej
- 2-3 evőkanál sütőtökpüré (ízlés szerint)
- 1/2 teáskanál sütőtök fűszerkeverék
- 1 teáskanál nádcukor (opcionális, én például cukor nélkül jobban szeretem)
- 1 adag erős espresso
- Tetejére: tejszínhab, esetleg karamell öntet (recept itt)
A sütőtök fűszerkeverékhez:
- 4 teáskanál őrölt fahéj
- 2 teáskanál őrölt gyömbér
- 1 teáskanál őrölt szegfűszeg
- 1/2 teáskanál őrölt szerecsendió
Elkészítés:
- A sütőtök fűszerkeverékhez a fűszereket összekeverjük, légmentesen záródó üvegbe tesszük.
- A tejet a fűszerekkel és a sütőtökpürével egy lábasban felmelegítjük, majd botmixerrel, turmixgéppel krémesre, habosra turmixoljuk. Ízlés szerint édesítjük, hozzáöntjük az espressót. Bögrébe töltjük, tetejére tehetünk tejszínhabot, illetve meglocsolhatjuk egy kis karamell öntettel.
Ha tetszett a bejegyzés kövess Facebookon, illetve Instagramon is!
