Ez a bazsalikomos tarhonyával töltött paradicsom tökéletes példája annak, hogy a legszerényebb és legegyszerűbb alapanyagokból is mennyire tökéletes fogásokat lehet megalkotni.
A receptben szereplő alapanyagok mindegyike személyes kedvencem is.
Rendkívül gyorsan elkészíthető, nincs sok munka vele, így tökéletes vacsora lehet akár magában, akár grillezett húsokkal, köretként tálalva.
Hozzávalók (2 személyre):
- 4 nagyobb paradicsom
- 15 dkg tarhonya
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 csokor bazsalikom
- 3 ek. olívaolaj
- só
Elkészítés:
A tarhonyát az olívaolajon megpirítjuk, majd felöntjük dupla mennyiségű vízzel. Fedővel letakarva 10 perc alatt készre főzzük.
Közben a fokhagymákat lereszeljük, a bazsalikomot felaprítjuk.
A megfőtt tésztát ízlés szerint sózzuk, hozzáadjuk a fokhagymát és a bazsalikomot.
A paradicsomok tetejét levágjuk, belsejüket kikaparjuk.
A paradicsomokat megtöltjük a bazsalikomos tarhonyával.
200-220 °C-ra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük.
Ha tetszett a bejegyzés kövess Facebookon, illetve Instagramon is!
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: